雙效蒸發器是由蒸發器、冷凝器和抽氣泵組成的，不同的溶液性質是不一樣的，所需的蒸發要求也是不一樣的，所以蒸發的形式也會有很多，按照不同的分類可以被分為7大類。 

　　雙效蒸發器適合使用在牛奶、木糖、化工、生物工程、環保工程等行業進行低溫連續式的蒸發，具有較好的傳熱效率，物品受熱時間較短，特別適合使用在發泡性、粘滯性等物料中。

　　雙效蒸發器就是將兩個單效的蒸發器串聯在一起，由分離器、冷凝器、保溫管、真空系統加熱而成。

雙效蒸發器的整個設備是因為加熱均勻，所以具有加熱時間長的特點，如果在結合熱壓泵使用，會更加節能減耗、耗量低、水循環量較低等特點。當物料沿著管壁加速流動蒸發時，適合使用在粘度較大的蒸發中。因為蒸發的物料在每一根管壁內會成膜狀蒸發，加熱的時間就會非常短，所以對食物蒸發時非常有利的，而保存了食物的營養成分。雙效蒸發器可以配置自動化系統，從而實現進料自動控制、加熱自動控制。　

　  在工業的分類中廢水蒸發器應該算是蒸發器中的一種類型，它是將單效蒸發器串行連接起來所形成的產品，由于經常在工業的制作過程當中會有大量的廢水或者是不揮發的液體產生，所以就需要武漢雙效蒸發器將這些液體進行蒸發處理，那么我們還知道它的其它特點嗎?

　　首先雙效蒸發器具有節能的特點，通常情況下單效蒸發器在工作時，每噸廢水所需要消耗的蒸汽為一噸左右，而雙效蒸發器則只需要零點六噸左右，大大的節省了能量的消耗并降低了機器在冷凝時所承受的壓力，提高了工作的效率。