蒸發器（Evaporator）相信大家多多少少地都有一定的了解。但是呢，在這里還是要跟大家啰嗦幾句關于蒸發器的事！目的呢就是通過這篇文章讓小白對蒸發器有一個大致的了解，讓大神指出錯誤的地方加以改正。好，現在開始！

        百度上說，蒸發器是制冷四大件中很重要的一個組成部分，這句話真的是一點毛病沒有，他就是制冷系統中重要組成。但是你可能不知道另外三個組件是什么！另外三個分別是壓縮機、冷凝器和節流元件。這四個組件共同組成一個完整的制冷系統。蒸發器三個字給你的感覺應該是熱，但相反，它的主要作用就是制冷劑，蒸發吸熱。最常見的我想是家里的空調吧，低溫的冷凝液體通過蒸發器，與外界的空氣進行熱交換，氣化吸熱，達到制冷的效果。蒸發器主要由兩部分組成：加熱室和蒸發室。加熱室，顧名思義，就是字面意思，加熱，提供能量（熱量），使液體氣化。而蒸發室呢，使氣化的蒸氣與液體分離。
        接下來簡單說一下蒸發器的分類，但是不做詳細介紹，我會在后面的文章中對這些分類進行一一詳細介紹。
        1.蒸發器的操作壓力：
        (1)常壓式蒸發器
        (2)加壓式蒸發器：高粘度物料（如導熱油、熔鹽等）
        (3)減壓式蒸發器：熱敏性物料，如抗生素溶液、果汁等
        2.液體在蒸發器中的運動形式
        (1)循環型換熱器：中央循環管式、懸筐式、外熱式、列文式和強制循環式等。
        (2)單程型蒸發器：升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。
        (3)直接接觸型蒸發器：浸沒燃燒式蒸發器、多效蒸發裝置、蒸汽再壓縮蒸發器等。
        3.液體的蒸發方式：
        (1)自然蒸發：即溶液在自然條件下蒸發，蒸發溫度低于液體溶液的沸點，如海水曬鹽，晾衣服。這種情況下，因溶劑僅在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低。
        (2)沸騰蒸發：即加熱溶液，使之沸騰，然后蒸發。如燒水。工業上的蒸發操作基本上皆是此類。

        4.加熱方式：
        (1)直接加熱：即直接熱源加熱。它是將燃料與空氣混合，使其燃燒產生的高溫火焰和煙氣經噴嘴直接噴入被蒸發的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發過程。
        (2)間接加熱：即間接熱源加熱。容器間壁傳給被蒸發的溶液。即在間壁式換熱器中進行的傳熱過程。
        5.效數：
        (1)單效：即蒸發產生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，則稱之為單效蒸發。
        (2)多效：與單效相對應，即將二次蒸汽重復利用，作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發器串聯，此蒸發過程即為多效蒸發。
        好了，今天就介紹這么多吧，不出意外的話，下面的文章會逐步介紹一下上面的分類，比如什么是循環性換熱器，多效蒸發器等。敬請關注下面的文章！